Amante da gastronomia japonesa, sempre que tenho a oportunidade, gosto de experimentar diferentes restaurantes. Mas, sem dúvida, um dos meus favoritos é o rodízio de sushi da cidade. Além de ser um serviço completo, com aperitivos, pratos principais e sobremesas, esse lugar é referência quando se trata de culinária oriental.
Minha aventura começou com um delicioso aperitivo de shimeji na manteiga. O sabor meio adocicado, meio amargo e as texturas crocantes e macias deixaram um gostinho de quero mais. Em seguida, experimentei uma das especialidades do restaurante: o hot philadelphia. Frito na hora, o sushi leva cream cheese, salmão e molho tarê, resultando em uma combinação incrivelmente saborosa.
Como não sou muito fã de hossomaki, decidi experimentá-los na versão skin. Esse sushi leva apenas alga, arroz e salmão grelhado, mas a união desses ingredientes torna-se uma explosão de sabores na boca. Além disso, experimentei outras variações, como o ebiten (camarão empanado) e o uramaki de salmão com abacate.
Para quem gosta de frutos do mar, o sashimi de salmão e polvo é imperdível. O prato estava tão fresco que consegui sentir a textura da carne e o sabor leve e delicado. E, para finalizar o meu rodízio, experimentei uma sobremesa que eu não conhecia, o harumaki de banana. Uma mistura bem interessante de doce e salgado, com um sabor suave e crocância na medida certa.
Se você ainda não experimentou um rodízio de sushi, precisa experimentar essa delícia. E se você é um amante da culinária oriental, como eu, não pode deixar de experimentar esse lugar incrível. O rodízio de sushi é uma excelente maneira de experimentar diferentes sabores e texturas, e, com certeza, esse lugar vai surpreendê-lo.
